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新小吃「炸彈燒」

小樽給人的印象就是有懷舊風情的老街，街上的商店展示著現代少見的擺飾與商品。而在一群群排隊等著買東西的人潮之中，其中有一間特別引人注目的小店叫做「炸彈燒本舖」。看這個名字，想當然爾這裏是在賣「炸彈燒」。不過這究竟是什麼…

分類: 店｜發表於: 2014年12月17日

您喜歡喝酒嗎？我的話，年輕時就像泡在酒缸裡一樣，常喝得醉醺醺的，但現在年紀不輕了，也就學會適量的淺嚐小酌囉！小樽有非常多好喝的酒。如以龜甲藏聞名的田中造酒。在毛無山上的小樽紅酒。還有在錢函有著大型釀酒廠的小樽啤酒。 …

分類: 店｜發表於: 2014年12月10日

在小樽有很多傳統的和菓子屋（日式甜點店），之中專門賣麻糬的麻糬甜點店也有好幾間。這對於從以前就住在小樽的人來說，並不是什麼特別的事情。但是由旁觀者看來，有好幾間麻糬店，這實在是有點不可思議。且再怎麼說還是麻糬專門店呢。…

分類: 店｜發表於: 2014年12月7日

每天來小樽上課，總是會遇到許多外地來的觀光客。在造訪小樽時，我最想推薦他們去吃的，就是青塚食堂的花魚蓋飯。在那些擦身而過的觀光客之中，有從札幌來的，也有本州來的，甚至遠從國外來的客人也很多。他們通常是來參觀小樽的歷史建…

分類: 店｜發表於: 2014年11月29日

這家店在小樽運河附近的一條巷道裡。飴屋六兵衛本舗在小巷中的這家店，是大正時期（1910年代）就有的老店。店面前擺著一個小小的攤子。以前來的時候這裡擺了許多糖果。今天則是擺在公司的門口旁邊。大概是冬天都擺在這裡…

分類: 店｜發表於: 2014年11月17日

何謂「人情」？人情就是人與人交流時所感受到的體貼與溫暖。我在一個迎接大寒之前，下著大雪的日子裏，體驗到了什麼是人情。記得那天從一大早就開始在吹雪，一度有不想出門的念頭。但是今天非外出不可。在雪中奮鬥30分鐘後，我還…

分類: 店｜發表於: 2014年11月15日

廣東炒麵成為小樽的平民小吃已經有一段時間了。自從小樽商科大學江頭教授的研討會發售廣東炒麵事典之後，商大校園內也吹起廣東炒麵旋風。繼一開始在學生餐廳端出短期間的廣東炒麵菜單之後，大學祭竟也出現專業廚師大展身手，現做廣東炒麵…

分類: 店｜發表於: 2014年11月9日

大學一年級，正是對小樽的一切感到新鮮的時候。只要走在都通的拱廊街，就會很在意這間咖啡廳的存在。不整齊的紅磚瓦建築、點著兩盞瓦斯燈發出暗淡光芒的青銅文字顯得莊嚴雖然這咖啡廳讓人覺得好像不是這樣容易可以進去，但應該是…

分類: 店｜發表於: 2014年11月8日

稍稍遠離運河觀光地來到北運河，在北濱橋的旁邊有一座造型奇特的石造倉庫。那就是舊澀澤倉庫。為何說它造型奇特呢？因為它看起來就像是三個倉庫黏在一起似的。右邊的倉庫先建起來後，再來是左邊。最後再建造中間的倉庫，連結了兩邊的倉…

分類: 店｜發表於: 2014年10月4日

「我家是在住吉町經營三〼(SANMASU)蕎麥麵店，和在信香町經營一家叫小町湯這個錢湯﹝日本公共浴池﹞。」我記得這是我在高中二年級換班的時候，變成和我同班的河本同學在自我介紹時說過的這一小段話。經營蕎麥麵店和錢湯是個…

分類: 店｜發表於: 2014年10月2日