純喫茶 光
「純喫茶光」創業於昭和8年（1933年），位在小樽最早的拱廊街-都通商店街。店主的小林滿先生，是我的大前輩，也是我的音樂夥伴。他是小樽音樂界中鼎鼎大名的貝斯樂手。我曾經好幾次邀請他在我的樂團中演奏。另外他的滑雪技術堪稱一流，曾被選為1972年在札幌舉行的冬季奧運代表後補。而到現在他仍是個滑雪好手。
這家咖啡廳是他的父親小林光先生開始經營的。傳到滿先生這一代，仍維持當時創業時的風格，純粹提供茶和咖啡，有別於其他還有提供餐點的咖啡廳。Menu也和早期的咖啡廳一樣。
進入店裡，感覺就像回到懷念的昭和時期。店內的擺飾品，皆是上一代所蒐集的古董，滿滿的陳列在店裏。客人除了喝咖啡還可以欣賞擺飾。店內攝影禁止的貼紙，營造出一股莊嚴的氣氛。
我有時為了見店主到店裡作客，他會帶我到最裡面的包廂，請我喝香濃的咖啡。他每天早上，遵循上一代煮咖啡的方法，親自烘培咖啡豆。客人若點了咖啡，會在湯匙擺上兩個方糖，並附上裝在袋子裏的蜂蜜蛋糕。那是這家咖啡廳的規矩。不過我不算是客人，所以只有咖啡，既沒有方糖也沒有蛋糕啦…
由嶽本Novara所作，在2001年發行的「咖啡廳小品集」，是以日本各地12家咖啡店為題材的短篇集。裡頭就有一篇以這家純喫茶光為背景的戀愛短篇小說。
有興趣的朋友，不妨一閱。
順道一提，滿先生結合了自己和上一代店主的名字，以「充滿光的地方」為主題，將洗手間裝上天窗，重新裝潢成融合了西式與和式的洗手間。建議您在喝完美味的咖啡，享用蜂蜜蛋糕之後，回去前來參觀一下也挺有趣的呢！
筆者：斎藤仁 翻譯：林鈺婷
