ミルク・プラント(MILK PLANT)霜淇淋店
位在小樽公園入口處旁邊的MILK PLANT霜淇淋店，是小樽最有名的霜淇淋店。在我還是小孩子的時候，這間雙淇淋店叫作MILK HALL。然後也不知道什麼時候，變成MILK FARM，現在則改成MILK PLANT這個名字。
這邊原是昭和11年(1936年)，由五位小樽牧場主人所創建的小樽保證牛奶本社的工廠。隔年的1937年，在小樽公園舉辦的北海道大博覽會，也留下很受歡迎的記錄。不過，霜淇淋登陸日本是在戰後的1951年，所以在博覽會中受歡迎的商品是冰棒、牛奶飲料。
我以前讀的小學和中學的營養午餐的牛奶，並不是明治、森永、雪印等知名牛奶的廠商，而是保證牛奶。雖然是沒有聽過的廠商，但是有「保證」這個名字，很奇妙的就可以讓幼童的心有安全感。
保證牛奶在昭和44年(1969年)，於札幌和小樽的中間點的桂岡新設工場，然後原來的地方就改稱為MILK HALL，這邊就變成保證牛奶直營的季節限定霜淇淋的販賣店。
我小的時候，因為消費不起所以沒有去過這間店，但是學生時代從海水浴場回家的路上，卻常被札幌的朋友帶來此。
「這邊的霜淇淋超級好吃」
「哇!好好吃啊!在小樽竟然有這樣的地方」
「對吧!對吧!」
我對故鄉的誇獎充滿著喜悅。
距今30年前，在這店的下方處，我開了我的第一間舞蹈教室。一到夏天，學生就常買霜淇淋作為伴手禮。這樣累計下來我曾經有過一天吃五隻霜淇淋的紀錄。這霜淇淋含有很多牛奶成分相當美味，一點都吃不膩。
現在我的舞蹈教室，搬到小樽車站前，雖然少了霜淇淋的伴手禮，但是我每年都要挑戰吃那高超過30cm的巨大霜淇淋的「NY巨大」的名產，每次都因好吃而吃得精光。
作者： 斎藤仁 翻譯：陳 美枝
翻譯註解：MILK PLANT營業時間為4月中旬～11月初。
